Appellation vins de Touraine
Liste des appellations AOC / AOP Vins de Touraine
AOC Touraine : ..ou Touraine pétillant, Touraine mousseux(5 000 ha). Pour l’A.O.C. Touraine, le nom du cépage est souvent mentionné sur l’étiquette. Cépages Blanc : Pineau de la Loire (ou Chenin blanc) Sauvignon… Cépages Rouge : Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon (peu) Gamay (dans certains cas) + Groleau et Pineau d’Aunis pour les - rosés.
AOC Touraine-Azay-Le Rideau : (60 ha) Production vins rouges, rosés, blancs
AOC Touraine-Amboise : (200 ha) Production de vins rouges, blancs- AOC Touraine-Mesland : (200 ha) Production vins rouges, blancs
AOC Vouvray : ou Vouvray -mousseux - Vouvray pétillant - (2 300 ha). Production vins blancs- AOC Montlouis : ou Montlouis pétillant - Montlouis mousseux - (400 ha). Production vins blancs secs, demi-secs, moelleux ou effervescents.
- AOC Chinon : (1 800 ha) Production vins rouges cépages rouge : Cabernet Franc dit « Breton » Cabernet-Sauvignon (très peu)
AOC Bourgueil : (1 100 ha) Production vins rouges cépages rouge : Cabernet Franc dit « Breton » Cabernet-Sauvignon- AOC St Nicolas de Bourgueil : (800 ha) Production vins rouges
AOC Rosé de Loire : Production vins rosés- AOC Crémant de Loire : Production vins blancs
