Vignoble de Corse | Les vins de Corse

Le vignoble de Corse, vignoble de l’île de beauté !

carte vin corse carte vins Corse
Carte vignoble de Corse

La route des vins de Corse

Les vignes se situent toute autour des côtes de l’ile de beauté au milieu de la méditerranée. Entre la mer et la montagne, le vignoble de Corse bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle, profitant d’un climat Méditerranéen et d’un ensoleillement prononcé.

Votre séjour à la découverte du vignoble des vins de corse

Le vignoble de corse produit des vins rouges, rosé, blancs et des vins doux naturels On n’y trouve des AOC-AOP et des IGP.

Superficie vignoble corse : environ 2600 Ha.

Terroirs du vignoble Corse

Terroir : sols calcaire, granitique, sableux, argileux.

Les principaux cépages des vins de Corse :

10 cépages sont autorisés en Corse En AOC-AOP.

Cépages vins rouges et rosés :
  • Le Nielluccio représente 35% de l’encépagement du vignoble.
  • Le Sciaccarellu représente 15% du vignoble.
  • Le Carcagiolu localisé dans la région de Figari dans le sud de l’île.
  • On y trouve aussi le grenache Noir, le cinsault, le mourvèdre, le Barbarossa, le Carignan et la syrah.
Cépages Vins blancs :
  • Le Vermentino représente 17 % de la superficie du vignoble. Appelé aussi Malvoisie de Corse, on le retrouve dans les vignobles des vins d’Italie en Sardaigne.
  • L’encépagement est complété par l’uni blanc, et le Muscat à petits grains présent dans l’appellation Muscat du cap Corse.

Les appellations des vins de Corse

9 appellations reconnues depuis 1975.

  • Production de vins rouges blancs et rosés AOC-AOP Vin de Corse Production de vins rouges, de vins roses, et de vins blancs sur l’ensemble de la corse. Sauf sur l’aire d’appellation Patrimonio.
  • Production de vins rouges blancs et rosés AOC-AOP Vin de Corse Sartène : Production de vins rouges, de vins roses, et de vins blancs au sud de l’ile de beauté, côté ouest.
  • Production de vins rouges blancs et rosés AOC-AOP Vin de Corse Figari: Production de vins rouges, de vins roses, et de vins blancs au sud de l’île, proche du cap de Bonifacio.
  • Production de vins rouges blancs et rosés AOC-AOP Vin de Corse Porto Vecchio: Production de vins rouges, de vins roses, et de vins blancs au sud de la côte orientale.
  • Production de vins rouges blancs et rosés AOC-AOP Vin de Corse Calvi: Production de vins rouges, de vins roses, et de vins blancs
  • Production de vins rouges blancs et rosés AOC-AOP Vin de Corse Coteaux du Cap Corse: Production de rouges, de roses, et de vins blancs en majorité situé au nord de l’île.
  • Production de vins rouges blancs et rosés AOC-AOP Patrimonio: AOC depuis 1968, La production de vins rouges est en majorité, mais aussi on y produit un peu de vins roses, et de vins blancs. Le vignoble se situe au nord-ouest de l’île. Le cépage dominant qui fait la renommée de L’AOC-AOP du Patrimonio est le Nielluccio.
  • Production de vins rouges et blancs AOC-AOP Ajaccio : Production de vins rouges, et de vins blancs, situé autour de la ville d’Ajaccio.
  • Production de vins blancs AOC-AOP Muscat du cap Corse: AOC reconnu depuis 1983. Production au nord de l’île de Beauté. L’AOC-AOP Muscat du cap Corse est un VDN, vin doux naturel. Pratique du mutage (Ajout d’alcool pendant la fermentation).

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