Fabrication du champagne|Façon méthode champenoise

methode champenoise 01
L’élaboration du champagne | Méthode champenoise

Les étapes de l'élaboration du Champagne

En premier temps a lieu la fabrication d’un vin tranquille "Élaboration du vin", c’est un vin de base.

Voici les étapes de la fabrication du vin.

Ca commence par la vendange, ensuite vin le transport et pesage du raisin, enfin vient le pressurage et la fermentation.

Le Tirage et la prise de mousse.

Élaboration de la cuvée, addition de la liqueur de tirage, la mise en bouteille, mise sur pupitres et remuage, dégorgement, addition de la liqueur expédition.

La méthode champenoise

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