Découvrez les appellations des vignobles de l’yonne
Liste vins de Chablis : Appellations d'origine controlée.
AOC Chablis: - AOC Chablis grand cru: A.O.C. réservée aux lieux-dits (climats) : Blanchots. Bougros, Les Cios, Grenouilles, Les Preuses, Valmur, Vaudésir.production moyenne : 5.000 hectolitres.
- AOC Chablis premier cru: Cette A.O.C. est réservée aux 40 climats ou lieux-dits classés.
- AOC Petit Chablis:
AOC Irancy: 
Sauvignon de St-Bris: II s’agit d’une A.O.V.D.O.S: Superficie en production: environ 100 hectares. Cépage gris: sauvignon. Vinifié en blanc exclusivement. Il se boire: jeune, maximum jusqu'à 3ans.
