St-EMILION, POMEROL, FRONSAC
St-Emilion, Pomerol, Fronsac. Ces trois régions viticoles ont plusieurs points communs, même si leurs vins ont leurs caractéristiques propres. Elles sont situées sur la rive droite de la Dordogne, dans une région appelée le Libournais. Elles ne produisent que des vins rouges.
Le cépage dominant est le Merlot qui donne des vins corsés, plus souples que ceux obtenus à base de Cabernets, mais qui évoluent généralement plus rapidement. Certains vins produits dans cette région font une excellente transition entre les vins de Bordeaux et ceux de la Bourgogne. Les appellations « satellites ». Montagne-St-Emilion - St-Georges-St-Emilion - Puisseguin-St-Emilion - Lussac-St-Emilion
Il existe une classification officielle pour les vins de St Emilion. Cette classification offre la particularité d’être révisable tous les 10 ans. La première date fut en 1954.
Classification officielle des vins de Saint émilion
Appellations des Vins du Libournais :
-
AOC Pomerol : -
AOC Lalande-de-Pomerol :
-
AOC Fronsac :
-
AOC Canon-Fronsac :
-
AOC St-Emilion :
-
AOC St-Emilion grand cru :
-
+ (4) A.O.C. sont appelées « Satellites de St-Emilion » : Montagne-St-Emilion ; St-Georges-St-Emilion ; Puisseguin-St-Emilion ; Lussac-St-Emilion