Le vin de paille
Le vin de paille, obtenu à partir de raisins ayant séjourné plusieurs mois sur un lit de paille ou suspendus dans un local bien aéré, est rare et cher.
Il est généralement liquoreux et commercialisé en demi-bouteille. Il faut environ 100 kg de raisin pour obtenir 18 litres de vin de paille, ce qui explique son prix.